Tre dagar jobb och fyra dagar ledighet

 Det blev en bra vecka tre dagar med mycket jobb och fyra dagar med sol och god mat.

Jag bjöd på grillat till mina kollegor på jobb. Det blev blandade korvar från Tyskens korv, bland annat hans sjukt starka chili bom bom, currywurst och grillwurst.  

På måndagskvällen blev det najadlax som jag gravat och kallrökt och dillstuvad potatis, så gott tillsammans med en god kall lageröl.  

På tisdagskvällen blev det hamburgare från Lindhults gård, perfekt att ha hemma när man får besök och vill bjuda på något gott.

Chiliost, marinerade vitlökar, rödlök och lite annat gott hamnade i burgaren. 

Hemma från jobb så drog vi igång grillen och det blev marinerade karrékotletter.  

Att sitta i solen och njuta undertiden köttet ligger på grillen är precis så man ska ha det när man har det som sämst. Undrar förresten när man skördar vitlöken som vi planterade i höstas. 

Tänk att syrenen blommar redan. 

Nu blir det mat. 

En riktigt saftig köttbit och potatisgratäng med rejält med vitlök som Emilia fixade, sen var det att vänta på matkoman.

På torsdagen blev det utflykt, det var första dagen på årets Matrunda på Österlen. På första stoppet os Olajos Gelateria blev det glass. Helt ok smak men kör nog inte dit igen, konstigt kösystem med att mans skulle ladda ner en app. eller skanna någon kod för att ställa sig i kö. När vi väl kom in så var det flera nummer som gått före oss och så skyllde hon i kassan på att det var lunchbyte hos personalen. 

Nytt ställe där jag hittade en herre som stod och körde en fin fotogenmotor som de använt på gården när de tröskade. Tänk vad man kunde göra med så många rörliga delar och få ihop det så att det fungerade och utan en massa datateknik. 

Ja vad ska man säga, att åka på Matrunda och för att vara säker på att man får något gott så tog jag med mig god grillwurst från Tyskens korv. Köpte några Kjesarhattssvampar som jag gillade så lite Österlen blev det. 

Det blev en macka med mycket najadlax till lunch

Lördag eftermiddag och jag la en bit rostbiff på runt 2kg på grillen, det skulle bli middag med några kompisar och så skulle det tittas på någon konstig musiktävling på kvällen.  

Undet tiden köttet låg på grillen så fixade jag lite god sallad på rödlök, tomater, fetaost, haricots verts och en rejäl skvätt olivolja och rödvinsvinäger. 

Lite grönt på rostbiffen så ser det ju fint ut. 

Om jag hade fått lov att bestämma så skulle det vara tvång på att ha ett speciellt körkort för att för att få köra med släp, en sjuk röra på återvinningsstationen med backande bilar med släp. 

Söndagsmiddagen blev grillad benfri kotlett med en Motörheadrub.

En bild i solskenet.

Serverade kotletten med klyftpotatis från airfryern och lite av salladen som blev över från gårdagen. 

1 maj då grillar vi

Onsdagen började med sovmorgon eller inte, jag hade glömt stänga av väckningen så radion gick igång som vilken annan onsdag som helst. Sen var det ju bara att kliva upp. 

Knallade ut i trädgården och började vertikalskära gräsmattan, mycket mossa blev det. En underbar dag med nästan klarblå himmel och Emilias prydnadskörsbärsträd stod i full blom. 

När jag kom in och skulle hämta lite dricka så hade Helen packat upp en kartong med kaffe som jag vunnit. 

När gräsmattan var klar körde vi till Tomatens Hus och på väg in så stod Tysken själv och på skärbrädan låg redan en korv till mig, jag tror att han känner mig. 

Många gröna tomater i växthuset, nu är det nära. 

När dagens inköp var klara så ville Emilia ha en våffla och då kunde jag inte låta bli så jag köpte en jag med och det är nog den godaste våfflan jag ätit. 

På vägen hem körde vi in om den lokala ICA affären för att köpa haricotsverts och tänkte slå till och köpa färska men när vi tittade i påsarna i grönsaksdisken så var det mögel i alla påsarna så det fick bli djupfrysta istället. Jag lät dem töa upp och så skar jag upp rödlök, smulade fetaost och blandade allt med olivolja och rödvinsvinäger. Lite panik blev det då oljan börjar sina men det löser sig nog. 

Satte igång grillen och la på en rejäl bit njurtapp och ett par skivor marinerat fläsk som jag köpte av Tysken. 

Serverade med potatisgratäng, salladen och en god rödvinssås. 

Vitlöken växer så det knakar, undrar när den är klar att plockas? 

Skånes guld rapsen har börjat blomma nu och det är så fint. 

Denna bilden blev riktigt skånsk med pileallé och blommande raps. 

Underbart ljus på kvällen och nu är det bara två arbetsdagar kvar denna veckan.