måndag 9 mars 2015

Inte en helt vanlig glass

Hittade en ny glass i affären, PersikaJalapeño. En helt klart annorlunda smak, det kunde vara lite mer persikosmak i glassen. Jalapeñosmaken brände inte i munnen men man kunde ändå känna en viss hetta.

Jag kan tänka mig att köpa den igen men det var absolut ingen favoritsmak.

lördag 7 mars 2015

Ostbågspanerade kotletter

Då var det tänt igen, Kvällens grillning skulle bli ett experiment som faktiskt blev riktigt bra.



Var och handlade kotletter och sparris, det är ju gott. När jag kom hem hade det snöat och det hängde fortfarande lite snö i luften. Inget riktigt höjdare väder att grilla i så jag beslöt att det skulle bli matlagning på spisen istället. Panerade kotletter och sparris var ju ett bra val, men. Letade ströbröd i skafferiet och kunde inte hitta något men till frugans stora förtret så hittade jag en påse ostbågar. Jag kallade på Emilia och hon hjälpte mig att krossa ostbågarna till ett fint pulver, vi vände köttet i ägg och sedan i ostbågskrosset med lite svartpeppar och salt. Emilia tyckte att det är godare om man grillar och visst det gör ju jag med. Därför startade vi grillen.  




Jag började med att steka till köttet på min gjutjärnspanna så att paneringen inte bara skulle ramla genom gallret. Stekte sedan sparrisen i pannan medan köttet fick lite grillyta.
En helt ok panering som inte smakade jättemycket ostbågar men med lite mer kryddning så kan det bli riktigt bra.
Var dock tvungen att köra bort till affären igen och köpa en ny påse ostbågar till frugan..