Internationell matmarknad i Lund

Bilder från Internationella matmarknaden i Lund 

Delikatesser från Gazpacho Company

Ett stort packet låg i brevlådan, lite imponerad att brevbäraren lyckats få in kartongen i brevlådan. Jag vann en tävling på Facebook som Gazpacho Catering ordnade. Mycket gott som ska skapas här hemma

Provsmakning inför påsken

Fredagsmys på hög nivå, idag var jag inte speciellt sugen på att stå vid spisen och laga mat. Det fick bli en tur in på Stora Coop i Lund och vi gick med bestämda steg rakt bort till Grundsund Fisk. Helen och jag bestämde oss för att köpa Janssons Frestelse, godare än den som tillagas och säljs här finns inte. Emilia ville ha kallrökt lax: Det blev inte helt som vi tänkt oss, visst vi köpte Jansson men det blev en hel del annat också. Emilia valde gravad rökt lax och en god Black garlic aioli, det blev en räkcreps, och lite blandade sillinläggingar. Två som vi inte smakat tidigare, två riktiga färgklickar en Thaisill som var riktigt god och den lite giftigt gröna Mojitosillen som smakade mer. Två helt klart nya smaker på påskbordet. Det blev också Mormorsillen som var lika god som den brukar och naturligtvis min favorit Nubbesalladen. Ägg, öl och en liten kall och påskmaten var avsmakad. Blir nog inte mycket bättre än såhär.

Follow my blog with Bloglovin