Sparris på längden och på tvären

Idag var det öppethus med matmarknad på Lundasparris i ett underbart sommarväder. En kort promenad genom en vacker alle passerade jag förbi en vackert rödblommig kastanj. 

Det första som möter oss är en fin cykel med det gröna guldet och en stor röd dubbeldäckare.

Goda kryddblandningar hos Naturkraft. 

Sparrispraliner lika annorlunda som otroligt goda. 

Alkoholfri GT? Smakade förvånansvärt gott, kan vara fint att dricka när man dragit högvinsten och fått ta bilnycklarna. Iskall med en citronskiva så blir det friskt och gott. 

Ingrid och Dieter på Alltgott säljer fantastiska kryddblandningar och olika pepparsorter, tänk så många olika sorter och smaker på peppar. Fick fyllt på kryddhyllan igen så att skapandet i köket kan fortsätta. 

Ett besök hos Gunnel med hennes fina karotter där hennes dotter bjöd på smakprover på sparris tillagade i ett grillfat på gaslåga 

En guidad rundtur då vi fick se allt från rötterna och fälten till sorteringsmaskin och provsmakning

Sparrisglass??? En häftig smakupplevelse som måste smakas. 

Emilia som inte gillar sparris köpte hallonglass istället och den smakade sommar.. 

Robin från Latinamerikanska grillar grillade idag korvar på sin fina grill som ligger på min vill ha lista till mitt nya utekök. 

Skördefest i Lund

En härlig lördag var jag och tittade och njöt av folkvimmel och fina grönsaker och god frukt på Skördefesten i Lunds statspark. Massor av folk gick runt och provsmakade av honung, syrade grönsaker, äpplen och en massa annat gott. Två fina kor och ett gäng smågrisar var barnens favorit tillsammans med att de fick hoppa i hö.

Kul att kunna odla sin egen svamp där hemma

Man kan göra allting med lite fantasi, ett bord att ha med när man ska på sommarfest eller varför inte när man ska till stranden. Tror att det funkar lika bra med läsk eller öl som det gör med whisky. 

Kön var lång vid killarna som fixade must av besökarnas äpple, man kunde ta med sina egna äpplen och fick hjälp att krossa och pressa dem till säkert jättegod must. Säkert riktigt gott för de som tål äpplen. 

Ner med de krossade äpplena i en behållare och sedan på med locket och skruva fast det ordentligt. Vatten sprutades in i en gummibälg inuti behållaren som då utvidgade sig och pressade ut äpplena mot sidorna och ut rann det rikliga mängder färsk och fin must.

Där var en som frågade hur länge det höll sig och fick då svaret ca en vecka om man inte pastöriserade det. Jag kände lite att det var en konstig fråga då allt som är gott dricka eller äta tar slut långt innan sista förbrukningsdag. 

Fina bönor i många underbara färger. 

Internationell matmarknad i Lund

Bilder från Internationella matmarknaden i Lund