söndag 15 oktober 2017

Sommarfest 2017

Den årliga sommarfesten med ett besök på Silverforza bilträff i Silverforsens folketspark i Kävlinge. 
Jag köpte ett partytält på fem gånger nio meter på nätet som Jag och Emilia försökte sätta upp på fredagseftermiddagen i lite duggregn, vilken tur att vi har ett tält var Emilias kommentar. 
När vi grejat och fått ihop stolparna i taket med ett par meter silvertejp då plast"knutarna" tydligen var lite gamla och inte så hållbara som vi hoppats på. Tältbygget slutade med ett par j_vlar och några h_lvetessk_t och alltihopa åkte ner i bagaget på bilen och raka spåret till återvinningen.
Nu får vi hoppas på att det inte regnar imorgon.

Redan tidigt på morgonen när det faktiskt är solsken så sätter jag igång några av grillarna och börjar grilla "low and slow".
När vännerna kommer inleder vi med att rätta till vätskebalansen  här hemma och sedan starar den långa vandringen på lite drygt en kilometer. Vandringen kan ta allt från ca 10 minuter till rekordet en timme, detta styrs helt och hållet på hur många och hur långa vätskekontroller vi behöver besöka.





Efter att vi avnjutit massor av läckra gamla bilar, trevlig musik och vissa ätit lite korv eller burgare. så går vi hemåt igen och drar igång de grillar som inte redan är igång


Redan runt klockan halv åtta drar jag igång grillen och lägger på en rejäl bit lamm som jag kryddat med timjan, salt och lagt citronskivor ovanpå.


Gräddfil och riven parmesanost lite salt och peppar i en härlig röra.


Gör det lite färgglatt med finhackad röd paprika, hoppsan lite egenrökt chilli åkte ner i såsen också. 


Finskuren vitkål och purjolök åkte på Muurikkan. 











Röka räkor är både snabbt enkelt och resultatet blir kanon. 





På paellapannan gick det ner tunnskivad potatis, purjolök och färska champinjoner





Ett par kilo marinerade kycklingvingar och lår fick njuta av värmen från grillen. 




Lammet blev kanongott



Härlig värme både från solen och från grillarna, nu är det snart mat. 


Fyra kilo nygrillad ryggbiff trancherades och då var det bara att hugga in av go mat och go dricka. 


Det blev en härlig eftermiddag och kväll med go mat, dricka och massor av skratt och inte en droppe regn.
När trötta ögon öppnades på söndagsmorgonen så öste regnet ner, snacka om att vi hade tur med vädret. Nu ser vi fram emot 2018 års sommarfest.