Blommor, tåg, flygplan och en hel del god mat

 Tiden flyger iväg och det är nästan svårt att hinna med. 

Vi åkte och gick runt på Lackalänga Trädgård som en helg om året har utförsäljning till privatpersoner och här är massor av fina blommor och en massa annat grönt att ha i trädgården.

Efter att Helen handlat en massa blommor så åkte vi hem och så fick stekbordet bli varmt och jag stekte lövbiff och lök.

Lövbiffen serverades med mycket stekt lök, bea och airfryad potatis.

När maten var uppäten så tog jag fram tre fina bitar kotlett och vägde och med lite uträkning så la jag i salt och sedan förslöt jag vacuumpåsarna och sen skulle de in i kylen i runt en vecka.

På söndagen blev det en tur norrut till Ängelholm där Helen ville gå på en höstträdgårdsmarknad, varken Emilia eller jag kände riktigt för mer blommor så vi körde till järnvägsmuseet och gick runt där ett par timmar. 

Mycket att titta på bland annat en riktigt stor modelljärnväg. 

När tågen var avklarade körde vi och köpte lite gott till lunch och satte oss och njöt i solen.

Vi gick runt och tittade på utsidan av flygmuséet då det var stängt på grund av renovering.  

Ett fint Drakenplan på en pinne.

Bjöd jobbkollegan på en lussekatt, lite tidigt på säsongen men så god. 

Det blev ramslöksbratwurst från Tysken till lunch, det gick till och med att sitta ute och äta.

Kvällsmaten bestod av potatisbullar, bacon och Krakauer som Tysken gjort, den kan även kallas kakadua om man lyssnar på Tyskens fru. 

Visst blir man glad av en god korv.

Det blev jordgubbar och blåbär som lunch på jobbet en dag, riktigt gott med sommarsmaker. 

Emilia hissade vår fina skånska flagga för att fira sin far som fyllde år uppe i Sundsvall.

Det blev utflykt som avslutades i Kåseberga där vi njöt av sol och en riktigt god fish n' chips. 

Emilia bestämde att det skulle bli kalops till middag på söndagen. Jag skar upp rostbiff i bitar, skalade en hel del lök som jag delade i klyftor och toppade allt med paprika och morötter.

Tände grillen och hällde i nästan två liter Coca Cola. 

Sen var det på med locket på grillen och så fick det stå i runt 100 gradig värme med ett par bitar körsbär och ek för att skapa en god röksmak på kalopsen.

Efter drygt sex timmar så hade det mesta av colan kokt bort och det var tid att servera.

Kokt potatis och lite rödbetor och sen var det bara att njuta.

Fjärde semesterveckan med Bornholm och bröllop

 Snart ikapp med inläggen, har varit en hel del så jag har inte hunnit uppdatera. 

Ibland är man lite nyttig. Jag stekte 400 gram färsk spenat och fyra finhackade vitlöksklyftor. 

Efter ett par minuter så hade spenaten nästan försvunnit.

Skar upp soltorkade tomater som också hamnade på stekjärnet tillsammans med 

färdiggrillad kyckling.

Avslutade med creme fraiche som jag rörde ner och lät bli varmt 

Så var det tid att servera med bit focaccia som jag köpt på Tomatens Hus, så enkelt och otroligt gott. 

En tidig morgon i Ystad på katamaranen till Bornholm passerade vi en fin segelbåt som låg förtöjd i Ystadhamn. 

Blev en runda runt Bornholm men flera härliga stopp. 

När vi kände os nöjda så tog vi våra solstolar och gick ner på en strand och bara satt och njöt av lugnet och det underbara vädret.

En liten stund innan båten skulle ta oss till Ystad igen så blev det en god burgare till kvällsmat.

Sista semesterveckans fredagsmys blev fisksoppa. 

Lördagens event var ett trevligt bröllop på Bjärsjölagårds slott.

Det fanns önskemål om fläskpannkaka till middag på söndagen. Jag kom fram till att det är roligare att steka plättar på stekbordet så det fick bli så. 

Smidigt att kunna steka fläsk och plättar samtidigt och gott blev det. 

Semester vecka tre med bil, båt och flyg

 Tiden bara flyger iväg men kul är det.

Det blev grillade kycklinglår som jag fyllt med fetaost och sedan rullat in dem i bacon och toppat med en god kryddblandning.

Emilia ville ha potatisgratäng och såklart fixade vi det. 

En av dagarna blev det utflykt till nordöstra Skåne och vi hamnade på Bäckaskogs slott där det tydligen fanns en butik som hon ville titta i, fattar inte riktigt hur hon hittar allt. 

Efter Bäckaskog så blev det en gul båt över till Ivön där vi åkte runt och tittade på både det ena och andra.

Ett par steg ner i Biskoppskällaren. 

Vi blev sugna på glass men det såg lite stängt ut.

Flygvapnet skulle fira etthundra år på Malmen i Linköping på lördagen och söndagen och jag var i valet och kvalet på att köra dit då väderprognosen inte visade det bästa vädret. Men på fredagskvällen bestämde jag mig och packade in madrassen och kameran i bilen och drog norrut.

Det blev en pinkepaus vid Braehus norr om Gränna och fick precis vara med om en helt fantastisk solnedgång. 

Efter att ha sovit på en luftmadrass i bilen vaknade jag runt klockan halv sex och det var bara sju grader ute så det blev till att sätta igång värmen i bilen. Sen bar det iväg till Malmen och redan klockan sex var köerna långa. 

Mycket läckra flygplan både i luften och på marken och massor av folk, hörde att det var runt 230000 besökare på både lördagen och söndagen. 

När solen var på väg ner så var lördagens uppvisning slut och jag började köra söderut igen. Tänkte att jag skulle köra en bit och sedan kunna stanna och sova en stund om jag blev trött, hade ju faktiskt stått upp i nästan tolv timmar och fotograferat men jag kände mig faktiskt pigg och var hemma igen runt midnatt.   

Kan säga att jag var ganska sliten på söndagen så det blev inte jättemycket gjort på dagen. Det blev ett par bitar rostas, spetskål och purjolök på stekhällen. 

Blev riktigt gott med lite vitlökssmör och lite potatisgratäng.