Blommor, vänner och stark chili. En skön söndag i september

Söndagsmorgon runt klockan 9 startade jag grillen. Jag la ut briketterna som en orm/snake och lade på bitar från ek för att få en god röksmak på dagens gryta. 

Jag skar upp knappt 2,5 kg hängmörad ryggbiff och knappt 1 kg benfri kotlett i ca 4x4 cm bitar. Delade upp ett par lökar och lade ner allt i gjutjärnsgrytan. Emilia hjälpte mig att hälla i nästan 2 liter rött vin. 

Locket åkte på grillen och termometern visade efter en kvart 120 grader vilket var den planerade temperaturen.

Efter tre timmar rörde jag runt i grytan och la kryddor, den vanliga mängden och knappt en halv tesked av min egna finhackade chili. Samma mängd som jag brukar ta, men.....

När klockan var halv två så började vännerna komma och jag la i paprika och potatis i grytan och slog i nästan 1,5 liter vispgrädde, sen var det tid att åka till Lackalänga Trädgård som hade sin årliga utförsäljning. 

När blommor och växter var inhandlade så körde vi hem igen.
Jag startade Muurikkan och la på finhackad spetskål, purjolök, champinjoner och 1 kg ryggbiff. Emilia hjälpte mig med att steka detta och jag gick ut och rörde runt i grytan och smakade av den, jisses vad stark den var. 

Varnade när vi skulle äta att det hade blivit starkt, det åts med god aptit och starkt var det men det mesta gick åt så helt fel var det inte. Blev ett par portioner till matlåda till jobb sen var det tomt i grytan. 

Ett besök på Skånes matfestival

Idag blev det en tur till Landskrona och Citadellet, Skånes matfestival med grill SM. Bland det första eventen efter den långa pandeminedstängingen, en hel del folk och ganska trångt vid vissa platser. 

Det kändes trevligt att gå runt och titta på vad som erbjöds. Inte speciellt många utställare så de 150 kronorna det kostade i inträde var väl lite att ta i.  

Inte så mycket folk vid vissa stånd. 

Andra hade långa köer och några andra ännu längre...

Trevligt med livemusik. 

Tyskens korv sålde korvar i massor och currywursten var nog en av favoriterna i dag. 

Ett antal lag både från när och fjärran gör upp om vem som är bäst på att grilla under lördagens och söndagens olika moment i Grill SM. 

En härlig rökdoft låg över fältet där alla grillarna var igång, några mindre och flera riktigt stora och några som var fastmonterade på bilsläp.

Det gäller att det blir perfekt och då är alla hjälpmedel tillåtna, nästan i alla fall.

Några av alla fina rätter som tillagades på grillarna under lördagen. 

Mannen / Tysken som dansar med korvar...

Utanför ingången så hade Motorhistoriska klubben i Skåne samlat sina medlemar i en bilträff, många riktigt läckra bilar var på plats. 

En utflykt med tomater och räkor

När frugan och jag satt vid frukostbordet så pratade vi om vad som skulle hända, jag hade tydligen tipsat henne om ett ställe som skulle ha utförsäljning av växter som hon ville titta på. 

Jag stannade kvar i bilen då jag inte var riktigt sugen på att titta denna gången. 

När jag satt där och väntade kom jag på att vi inte varit uppe på Vikentomater på länge, så när Helen kom ut till bilen igen utan att ha handlat något....... så sa jag att vi kunne köra och köpa goda tomater och Helen var inte svårövertalad. 

Efter knappt en timmes bilfärd var vi framme, vi tvättade och spritade händerna och sen var det bara att kliva in och uppleva alla färger och former. 

Pasta, sylt, marmelader, nyskördad purjolök, goda olivoljor och massor med andra delikatesser.

96 olika sorters tomater i nästan lika många färger, några väldigt söta andra lite syrliga men framför allt väldigt goda. 

Absolut det bästa lördagsgodiset jag vet, så mycket godare än lösgodiset i affären där hemma.

 Med tomater och en hel del annat gott i bagaget var det tid att fortsätta lite norrut mot Höganäs.

Vi pratade lite och helt plötsligt så hade vi passerat Höganäs och hamnat vid Krapperupps slott, vi parkerade bilen och gick runt och tittade och Helen sa att hon började bli lite hungrig. Jag sa att vi kör upp till Mölle och äter hos Systrarna på Piren. Vi körde ut från slottsparkeringen och körde ca. 200 meter och då ropar Helen titta där är en handelsträdgård och dit vill jag. 

En riktigt fin tvättmaskin stor vid ingången och ungefär där blev jag av med Helen, 

En bit bort bland växthusen bakom en vacker och väldigt stor lilja skymtade jag henne, ibland är hon snabb.

När vi gått runt och njutit av blomsterprakten så kom Helen på hon var hungrig och då gäller det att det går undan.

Jag tog Systrarnas stora räkmacka och Helen ville ha rökt lax. 

Det var nog den största räkmackan jag någonsin ätit, handskalade riktigt fräscha räkor med en krispig grönsallad till. Det tog en bra stund att njuta och äta mackan. Så god. 
För att slippa den värsta matkoman så gick vi runt och tittade i hamnen och lite bland de fina husen i Mölle.

Vi hamnade i Domsten där vi parkerade och nu kunde det vara gott med en svalkande glass. Vi gick ut på piren och tittade och på havet och i horisonten såg vi Helsingör och Kronoborgs slott.