lördag 26 december 2015

Nu är det jul igen

Hela familjen var överens om att vi skulle hoppa över det mesta vad gäller julmat och äta kalkon på julaftonen.
Jag grillade min 4 kilos kalkon på grillen i ca 9 timmar i ungefär 115 graders värme. Undrar om grannarna var lite avundsjuka, en hel dag med en fantastisk doft av rök och grill. Det gick åt en del Jack Daniels rökspån


Medan kalkonen snurrade så kunde jag inte låta bli att mala 3 kilo högrev och  rulla lite (182 st.) köttbullar och grilla undertiden, dessa tog inte nio timmar men blev riktigt gode de med. 



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar