Det är nog andra veckans semester tror jag: Känns bra att vara så avkopplad att jag har dålig koll på dagarna.
Emilia har tjatat länge nu om att hon vill åka till Costco och när vi då äntligen kommer dit så har de brandövning och vi satt kvar i bilen en stund och jag kände att detta kanske är ett tecken på att vi inte ska in dit. När vi väl kom in så hamnade vi vid köttdiskarna som jag har hört ska vara så bra med ett stort sortiment men blev ganska besviken, det låg ett par paket med ryggbiff i ett hörn. Vi hittade ett packet kotletter som fick följa med hem.
När vi kom hem så bankade jag ut kotletterna och dubbelpanerade dem med panko och stekte dem på stekbordet och undertiden så fixade Emilia pommes i airfryern.
Blev lite kryddsmör med vitlök och tryffel då jag inte orkade göra sås och det funkade det med.
Jordgubbssylten jag gjorde tog jag fram och kokte upp igen med ett par gelatinblad och senare på kvällen när det stelnat så skar vi upp ett par bitar och krossade vaniljdrömmar och började att äta, efter en tugga av jordgubbarna som åt vi upp drömmarna och la resten till återvinningen.
Jag startade grillen och laddade med körsbärschunks för att få rök redan klockan nio på morgonen för att få en god röksmak på kalkonen som sedan fick snurra på grillen. Sprutade in äppeljuice och soja och kryddade med en kryddblandning med vitlök, chili och lite annat.
Efter runt tio timmar i runt nittio grader i grillen så var äntligen kalkonen klar.
Lördagens stora nöje var en tur till Ljungbyhed och Fly n´ Ride för att titta på bilar och flygplan.
Hoppa gärna in på Youtube för att kika på fler bilder
Söndag frukost och det pratades om Åhus och varför inte det är ju ett tag sedan vi var där. Det tog en stund innan vi var på plats då det var mycket "ska bara" hemma innan vi körde och när vi väl kom dit så börjad det att pratas om mat. Vi svängde in på en asiatisk restaurang och köpte lunch, jag fick en trälåda det rök om och när röken försvann så var där lite blandade godsaker som var riktigt goda, hoppade dock över riset.
Avslutade Åhus på den långa bryggan i strålande solsken och riktigt kallt i vattnet.
Om man inte vet vad man ska hitta på en dag så funkar det att köra till Dockside i Landskrona för att njuta av en glass. Jag tog en? kula violglass och Helen köpte en milkshake.
När glassen var slut körde vi vidare till Järavallen och fällde upp solstolarna och bara satt och njöt av livet, behövs inte mer för att må gott.
När vi kom hem så startade jag stekbordet och stekte spetskål och lite rimmat fläsk och avnjöt som kvällsmat.
På kvällen fortsatte jag att må gott i nästan trettioåttagradigt vatten i badbaljan.
Det blev lite gott på stekbordet med kotletter, stekpotatis och pommes till kvällsmat.
Vi var bjudna på sextioårsfest hos en kompis och på vägen dit så körde vi in om Frosta Deli i Höör och köpte lite goda ostar.
Vi drog vidare till kompisen där vi överlämnade en gran som present, sen blev det god mat och en massa skratt.
Tror att det var på fredagen det blev utflykt till Österlen, Emilia ville till Knäbäckshusen men där var fult och ingenstans att parkera så vi körde vidare en bit till där vi hittade ett bord så att vi kunde äta lunch. Vi hade handlat lite gott i Simrishamn där jag hittade en macka som kallades Kalkonbazooka en jättestor focaccia med massor av kalkon och en god röra i, klarade knappt halva sen var det stopp.
Efter lunchen drog vi vidare till Haväng där det blev lite fotbad och njutande i solen.
Jag såg att majsen var klar att plockas och Emilia ville att vi skulle åka och plocka lite. Vi körde till Nylanders Rött och Grönt där vi plockade runt trettio kolvar.
Efter majsplockandet åkte vi hem och rullade och stekte köttbullar och så provade jag att steka majskolvar på stekbordet, det funkade men blir godare på grillen.
Serverade köttbullarna med nykokt potatis och en god kantarellsås.
Helen var på spa på söndagen och då körde Emilia och jag till Spritan i Ödåkra och där blev det en god Ramslöksbratwurst som Tysken själv sålde.
Jag och Emilia på att fixa secreto som serverades med en god potatisgratäng och lite rödvinbärsgelé.
