Jag och Emilia tog fram en bit skinka och lite högrev ur frysen på lördagskvällen och jag blev lite misstänksam då förpackningen till högreven var trasig och med en del is på köttet.
Efter söndagens frukost så gick jag ut och startade grillen för det skulle bli kalops och grillad skinka men när jag skulle skära upp högreven i bitar så var köttet sladdrigt och grått så jag bestämde att detta får gå till återvinningen. Istället tog jag fram rotisseriet och tänkte snurra skinkan på den. Skinkan doftade inte hallon och det var stora fällt med någon grå slemmig röra så den hamnade i tunnan tillsammans med högreven.
Med grillen igång så körde vi till affären och köpte ny högrev och skar upp tillsammans med paprika, lök och vitlök och Emilia avslutade med att slå på Coca Cola som fick bli vätskan i grytan.
Undertiden grytan stod på grillen så fixade vi lite höst och satte undan resten av utemöblerna och lite annat och så passade jag på att ta fram gräsklipparen för att klippa ner lite av alla löv som hamnat på gräset, hoppas att maskarna blir glada. Körde faktiskt runt om dessa små blommorna som försöker hålla fast i sommaren.
Efter nästan sex timmar så började köttet bli klart och jag gick in och skalade potatis.
Köttet blev riktigt bra, föll isär bara man tog det med gaffeln och gott med potatis som man mosar lite så att man får med all sås och den goda grönkålssalladen. Nu blir det lite lugn och kanske en film om jag kan hålla mig vaken.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar