Sista helgen i mars har passerat

Ännu en vecka har passerat med både regn, blåst och lite sol. Har varit mycket på jobb och ett par kvällar har jag däckat redan vid tjugotvå tiden vilket normalt är väldigt tidigt för mig.

Fredagen tog slut och jag hämtade Helen på vägen hem och så passade vi på att handla lite gott till fredagsmyset. Det blev levainbröd med mozzarella, lufttorkad skinka, tomat och lite torkad basilika och så körde vi dem i vår fina smörgåsgrill. 

Vi sa att vi skulle hitta på något på lördagen men det regnade och blåste så det blev slappande hemma istället ända till någon kom på att vi skulle till Nova i Lund som hade nyinvigning efter lite renovering och vi var absolut inte ensamma. Emilia och Helen knallade in och jag satt och njöt av bra musik i bilen samtidigt som jag tittade på alla som körde runt och letade parkeringsplats.  

När vi kom hem igen så var både Helen och Emilia helt slut och intog ryggläge och vem är jag att inte göra samma. Efter en stund så gick jag ut i köket och skar upp champinjoner och en fläskfilé som jag bankade ut till tunna skivor. Satte igång stekbordet och började med svampen och när den nästan var klar så la jag på köttet och där inne hjälpte Emilia mig med att skära upp potatis och lägga i airfryern.  

När allt var klart så serverade jag med en god rödvinssås, en hemmagjord bea och lite svartvinbärsgelé. 

Söndagen vaknade vi som vanligt men det kändes inte helt rätt, vi var fortfarande trötta och om det berodde på att klockorna hade flyttats fram en timme till sommar tid vet jag inte men kan väl skylla på det iallafall. 

Det blev en tur till Spritfabriken i Ödåkra för att se vad påskmarknaden hade att erbjuda, naturligtvis så hamnade jag hos Tyskens Korv där jag avnjöt en vildsvinspusta medan Helen och Emilia knallade runt och tittade om de behövde något.

När Spritan var avklarad så körde vi till Tomatens Hus som öppnade för säsongen och Emilia ville ha en våffla från Våffelmakerit som kört sin fina vagn från Ven. 

Tomatplantorna var redan riktigt stora och om man tittade riktigt noga så kund man se några små gröna tomater, gissa om jag längtar till att jag kan äta goda tomater som lördagsgodis igen. 

Det blev grillad njurtapp och pommes toppat med rödvinssås och svartvinbärsgelé, blir nästan inte bättre en söndagskväll.

Rullat senap och massor av köttbullar och så en liten julmarknad

 Hej vad tiden går idag tände Helen ljus nummer två i adventsstaken och nu är det bara en massa julsånger på radion och jag lyssnar på Spotify som är julfritt. 

Kycklingsallad blev fredagsmys denna gången och som vanligt riktigt gott.

Det blev ostkaka med saffransmak och jordgubbssylt till efterrätt. Hade inte smakat denna tidigare och kan nästan lova att det blir fler gånger. 

Efter lördagsfrukosten så blev det en tur till Landskrona då Helen skulle fixa något. Emilia och jag passade på att kika in på Ost och Kött och Sånt som är en mysig affär med massor av fina ostar och en rejäl köttdisk. Det blev en bit Fransk Bondost och en bit rökt Västerhavsost ost och en flaska julmust: När vi kom hem igen så var det tid för Helen att åka söderut för att titta på bio i Malmö. Emilia och jag fixade lite gott på stekbordet.

Det blev rostbiffskivor, bacon, champinjoner och lök som hamnade på stekbordet. 

Smakade riktigt bra tillsammans med potatisgratäng och dagens julmust köp. 

Efter maten började Emilia att klä vår julgran och jag gick ner i källaren för att försöka hitta en film som inte handlar om julen. 

Efter lite filmtittande så kom jag på att jag på att jag köpt senapsfrö. Jag kan ju sitta och rulla senap samtidigt som jag ser på film.  

Två filmer senare så hade jag snurrat klart och det doftade gott samtidigt som det stack lite i ögonen och i näsan. 

Det blev ett par burkar som vi kan njuta av till julskinkan och till gravlaxsåsen och den funkar nog till en och annan wurst också. 

Det blev en lugn söndagsförmiddag med lite slösurfande på telefonen och där hittade jag en julmarknad inte så långt hemifrån. Vi hamnade vid Olstorps kvarn. Inte jättemycket att titta på men det blev lite frisk luft iallafall.

När vi kom hem igen så började jag att ta fram lite för att börja rulla och steka köttbullar. Det första som kom fram var den gamla fina köksassistenten som min mor köpte någon gång 1972-73 som funkar riktigt bra trotts att den är över femtio år gammal.

Malde lite blandade kryddor i min fina kaffekvarn som inte varit i närheten av kaffe. 

Mindre än fem sekunder i kvarnen så var nejlikor, kryddpeppar, vitpeppar och rökt flingsalt så var kryddorna malda.

Mycket rullande och sen var det tid att starta stekbordet i uterummet och det var mysigt att stå där och lyssna på regnet som knattrade på taket.

Nittiofyra köttbullar blev det innan provsmakning, perfekt att ha i frysen och ta fram till kommande middagar. 

Det blev kokt potatis, lingonsylt, köttbullar och en god sås som jag rörde ihop på julmust och lite kryddor. 

Kvällen avslutade med ett experiment som Emilia sett på Youtuben. En lussekatt som stektes i våffeljärnet med lite smör och serverades med lingon och kardemummaglass toppat med lite chokladsås. En bra helg med ett gott slut.

Sol, lite värme, nästan ingen vind och en ny leksak

 Vilken skillnad det var idag, sol lite värme och nära på vindstilla. 

Blå himmel hade varit fin att se igår men man kan väl inte få allt. 
Blev en liten runda för att köpa en ny presenning för att byta ut en som gick lite sönder igår. 

Hemma igen så blev det pannbiff med massor av stekt lök och airfryad mandelpotatis och lite skysås. 

Efter middagen så gick jag ner i källaren och började sätta ihop min nya leksak. Råkade hitta ett stekbord när vi var och handlade och nu står det ett i källaren och väntar på att få invigas.