Ännu en vecka har passerat med både regn, blåst och lite sol. Har varit mycket på jobb och ett par kvällar har jag däckat redan vid tjugotvå tiden vilket normalt är väldigt tidigt för mig.
Fredagen tog slut och jag hämtade Helen på vägen hem och så passade vi på att handla lite gott till fredagsmyset. Det blev levainbröd med mozzarella, lufttorkad skinka, tomat och lite torkad basilika och så körde vi dem i vår fina smörgåsgrill.
Vi sa att vi skulle hitta på något på lördagen men det regnade och blåste så det blev slappande hemma istället ända till någon kom på att vi skulle till Nova i Lund som hade nyinvigning efter lite renovering och vi var absolut inte ensamma. Emilia och Helen knallade in och jag satt och njöt av bra musik i bilen samtidigt som jag tittade på alla som körde runt och letade parkeringsplats.
När vi kom hem igen så var både Helen och Emilia helt slut och intog ryggläge och vem är jag att inte göra samma. Efter en stund så gick jag ut i köket och skar upp champinjoner och en fläskfilé som jag bankade ut till tunna skivor. Satte igång stekbordet och började med svampen och när den nästan var klar så la jag på köttet och där inne hjälpte Emilia mig med att skära upp potatis och lägga i airfryern.
När allt var klart så serverade jag med en god rödvinssås, en hemmagjord bea och lite svartvinbärsgelé.
Söndagen vaknade vi som vanligt men det kändes inte helt rätt, vi var fortfarande trötta och om det berodde på att klockorna hade flyttats fram en timme till sommar tid vet jag inte men kan väl skylla på det iallafall.
Det blev en tur till Spritfabriken i Ödåkra för att se vad påskmarknaden hade att erbjuda, naturligtvis så hamnade jag hos Tyskens Korv där jag avnjöt en vildsvinspusta medan Helen och Emilia knallade runt och tittade om de behövde något.
När Spritan var avklarad så körde vi till Tomatens Hus som öppnade för säsongen och Emilia ville ha en våffla från Våffelmakerit som kört sin fina vagn från Ven.
Tomatplantorna var redan riktigt stora och om man tittade riktigt noga så kund man se några små gröna tomater, gissa om jag längtar till att jag kan äta goda tomater som lördagsgodis igen.
Det blev grillad njurtapp och pommes toppat med rödvinssås och svartvinbärsgelé, blir nästan inte bättre en söndagskväll.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar