Blommor, tåg, flygplan och en hel del god mat

 Tiden flyger iväg och det är nästan svårt att hinna med. 

Vi åkte och gick runt på Lackalänga Trädgård som en helg om året har utförsäljning till privatpersoner och här är massor av fina blommor och en massa annat grönt att ha i trädgården.

Efter att Helen handlat en massa blommor så åkte vi hem och så fick stekbordet bli varmt och jag stekte lövbiff och lök.

Lövbiffen serverades med mycket stekt lök, bea och airfryad potatis.

När maten var uppäten så tog jag fram tre fina bitar kotlett och vägde och med lite uträkning så la jag i salt och sedan förslöt jag vacuumpåsarna och sen skulle de in i kylen i runt en vecka.

På söndagen blev det en tur norrut till Ängelholm där Helen ville gå på en höstträdgårdsmarknad, varken Emilia eller jag kände riktigt för mer blommor så vi körde till järnvägsmuseet och gick runt där ett par timmar. 

Mycket att titta på bland annat en riktigt stor modelljärnväg. 

När tågen var avklarade körde vi och köpte lite gott till lunch och satte oss och njöt i solen.

Vi gick runt och tittade på utsidan av flygmuséet då det var stängt på grund av renovering.  

Ett fint Drakenplan på en pinne.

Bjöd jobbkollegan på en lussekatt, lite tidigt på säsongen men så god. 

Det blev ramslöksbratwurst från Tysken till lunch, det gick till och med att sitta ute och äta.

Kvällsmaten bestod av potatisbullar, bacon och Krakauer som Tysken gjort, den kan även kallas kakadua om man lyssnar på Tyskens fru. 

Visst blir man glad av en god korv.

Det blev jordgubbar och blåbär som lunch på jobbet en dag, riktigt gott med sommarsmaker. 

Emilia hissade vår fina skånska flagga för att fira sin far som fyllde år uppe i Sundsvall.

Det blev utflykt som avslutades i Kåseberga där vi njöt av sol och en riktigt god fish n' chips. 

Emilia bestämde att det skulle bli kalops till middag på söndagen. Jag skar upp rostbiff i bitar, skalade en hel del lök som jag delade i klyftor och toppade allt med paprika och morötter.

Tände grillen och hällde i nästan två liter Coca Cola. 

Sen var det på med locket på grillen och så fick det stå i runt 100 gradig värme med ett par bitar körsbär och ek för att skapa en god röksmak på kalopsen.

Efter drygt sex timmar så hade det mesta av colan kokt bort och det var tid att servera.

Kokt potatis och lite rödbetor och sen var det bara att njuta.

Grillat och lite köpemat och trädäck

 Helgen kom efter en lång arbetsvecka och det skulle bli skönt med lite ledigt. 

Hittade en fin bit benfri kotlett som jag kryddade upp med någon kryddblandning jag hittade i skafferiet och så fick den landa på grillen, först direkt över glöden och sedan en bit ifrån och gå klar.  

Efter en stund så la jag på några potatisbullar. Har upptäckt att de blir mycket godare när de får ligga på grillen istället för i ugnen. Sen var det bara att avnjuta fredagsmyset. 

Helen drog till Ystad för att titta på Diggiloo, Emilia och jag stannade hemma och la färdigt trägolvet i uterummet. Jag sågade upp brädorna och sen skruvade Emilia ihop allt, kan såga att det var hon som var den som ville jobba och få det färdigt medan jag skulle helst vilat och tagit det lite lugnt. 

Efter ett par timmars slit så kom vi på att vi var hungriga och det fick bli ett besök på affären och där hittade vi färdig Cesarsallad, jag la till lite oliver och tomater och en skvätt olivolja från Istrien i Kroatien.  

Efter maten körde vi mot Ystad och hela vägen dit så hade vi riktigt gråa moln och när vi stannade i hamnen så kom molnen ifatt oss och så kom regnet, gissa om Helen var blöt när konserten var slut och vi hämtade henne.

Söndagen inleddes med sovmorgon och ganska sen frukost sen körde vi till Tomatens Hus och köpte en currywurst från Tysken, han tipsade om att de hade den goda curryketchupen på hyllan inne i butiken. 

Efter Korven drog vi vidare ner till Landskrona hamn då Emilia ville ha en glass. Idag köpte faktiskt jag en till mig med, det blev med kokossmak och apelsinkrokant. Här får man glass så att det räcker och blir över denna är två kulor. 

När vi kom hem igen så drog Emilia och jag igång grillen och la in en bit skinkstek som vi marinerat i Coca Cola, och en Motörheadmarinad och nymald svartpeppar. 

Har äntligen kommit på knepet med grillning. Köttet i grillen och sedan lägga in en pinne i glöden ungefär en gång i halvtimmen och njuta av solen undertiden. 

Efter ett antal timmar så saknades ungefär tjugofem grader innan köttet var klart. 

Så det blev sallad ifrån affären igen och med lite extra tomater och oliver så blev det riktigt gott. 

Efter maten åkte duken på bordet och Emilia tände den lilla brasan på bordet och vi drack en kopp te och åt en liten bit choklad till dessert.  

Efter ytterligare ett antal pinnar och timmar så var köttet och paprikahalvorna klara. 

En liten smakbit innan köttet åkte in i kylen och det smakande så gott så det blir nog bra som middag imorgon kväll.