Nu har det varit helg igen och så är det en hel dag att jobba och sen är det ledigt igen.
Nu har jag ett utekök eller?
När jag stekte oxfilén för ett par dagar sedan så sa det poff och sen funkade inte spisen längre. Så det blev ett litet panikköp och nu står den gamla på altanen och väntar på att få åka till tippen.
Det var tid att sätta eld i den lite insnöade grillen och grilla lördagens köttbit.
Tog fram en benfri kotlett som jag marinerade i en marinad som jag köpte på Tomatens hus för ett tag sedan. Den smakade riktigt gott när jag fick den på mitt finger och då var jag tvungen att smaka på den.
Det doftade härligt och efter ett par timmar på grillen så var köttet klart.
Köttet serverades med kokt blomkål och så gjorde jag potatisplättar av överbliven potatismos, kött och blomkål blev bra potatisen behöver jag inte göra fler gånger.
Det blev en tur till skogen i Järavallen och det var ganska skönt med frisk luft.
Gott med lite kall dricka efter promenaden.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar