En vecka med både sol och regn och riktigt god mat.
Jag lastade in grillen i bilen på fredagsmorgonen och på lunchen bjöd jag mina kollegor på grillad korv, det blev ost och baconwurst från Tysken och några kycklingkorvar från affären. Senap och korvbröd med tillbehör behövs inte.
Fredagsmyset skapades på Muurikkan, hade shiitakesvamp och champinjoner över och köpte ett knippe nyskördad sparris på Nya Lundasparris.
Emilia strimlade lövbiff och så stekte jag den lite lätt och saltade och pepprade.
Allt serverades med nykokt färskpotatis tillsammans med en god rödvinssås.
Efter lördagsmorgonens frukost så satt jag och Helen oss i bilen för att köra till Tomatens Hus och handla goda tomater. Termometern i bilen visade 29 grader och det var en helt underbar förmiddag, hörde flera gånger på radion att det skulle vara en gul varning om att det skulle komma mycket regn och kraftig åska.
Det blev inte bara tomater inhandlade utan Helen och Jag åt varsin korv som Tyskens dotter Casandra fixade, Tysken själv var i Kristianstad och såg till så att de fick god korv på Skånes östsida också.
Äntligen var min lördagsgodisskål full med massor av goda tomater igen.
Ibland så skulle jag vilja ha en större grill men idag räckte den bra till en bit rostas på nästan 1,5kg.
Serverade rostasen med färskpotatis, tomatsallad, fetaost, oliver toppat med en basilikaröra fortfarande utan en droppe regn men med lite åskmuller i fjärran.
Med nya gula varningar i radion så körde vi till Lommadagen för att Emilia och Helen ville köpa glass på Lomma Glassfabrik och titta lite och njuta av solen. Efter bara en liten bit så stod Tysken och sålde korv och innan jag hunnit fram så hade han skurit upp en god ramslökswurst till mig.
Emilia ville som vanligt inte ha någon korv men hon hamnade vid en vagn där det stod Stinas i Parken och det är ju de som säljer så god glass i Silverforsens folketspark hemma i Kävlinge, hon var glassugen så det blev den största de hade.
Hittade en bänk med utsikt över Lomma Beach med massor av folk både i vattnet och på stranden, är sommaren här nu?
När vi kom hem så tog jag en benfri kotlett och rubbade den med Motörheads krydda med Vodka och vinäger.
Efter en runt en och en halv timme så var köttet klart.
Nykokt potatis, grillad paprika, och tomat fick hålla köttet sällskap på tallriken.
Nu blev det äntligen lite vila i solen och så är det en ny vecka på gång med bara tre arbetsdagar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar