Dagens Grillning

Idag blev det grillat igen. Jag hittade en påse med körsbärsträflisor i källaren och lade dessa på glöden och fick rejält med rök, det blev nästan i mesta laget.

Kottletter rubbade med Chili, krossade senapsfrö, muscovadosocker, svartpeppar och lite salt. Skivad blomkål ca 2 cm tjocka penslade med rapsolja med ramslökssmak och majskolvar inrullade i bacon. Till detta serverade jag stekt strimlad spetskål.