Grillad wurst i skogen till ett gäng frusna jägare

Tittade på väderprognosen på fredagskvällen och det såg inte alls kul ut. När klockan ringde lite över sju på lördagsmorgonen så var det bara att kliva upp och göra sig klar till en dag i skogen, eller ja i en lada. 

Kom ut i skogen och termometern visade minus en grad med det blåste rejält och det kändes som om det var minut tio, med andra ors så var det riktigt kallt och det blåste rakt genom kläderna. Som vanligt så var det ett härligt gäng glada jägare och en av dem kom fram till mig och frågade vad jag skulle grilla idag och när jag svarade så kom det ett stort leende och ett jaaa va gott. 

När de var ute på sitt första pass så passade jag på att skära upp lite godsaker, idag blev det varmrökt fläskfilé och fläsk som jag torkat och en bit grynkorv och det tog inte lång tid innan det var uppätet. 

Startade grillen och la på korv och då började det att brinna riktigt ordentligt och jag började få lite puls, stängde av gasen och flyttade gasoltuben och plockade bort korvarna igen och försökte hålla koll så att det inte skulle ta mer fyr. Efter en stund så hade det slocknat och jag kopplade in gasolen igen och började om med korvarna igen. Idag så var det Tyskens korv som fixat korvarna, det blev currywurst, ost och baconwurst, grillwurst och ramslökswurst som fick äran att hamna på grillen idag. Alla åt med god aptit och var nöjda.

När det var tid att köra hem så hade det snöat lite grann och det blev till att ta det lite lugnare på vägen. 

När jag kom hem så blev det en liten stunds vila och sedan var det tid att laga middag och idag blev det lövbiff, rostad amadinepotatis, stekt sparris toppat med en champinjonsås. Blev riktigt gott och när maten var uppäten så blev det en stund i badbaljan, så skönt. 

 

Söndagen blev lugn och skön och vi gjorde inte jättemycket. Frågade flera gånger vad vi skulle ha till middag och fick som svar jag vet inte så jag stekte lök och bacon på stekbordet.

Det blev smashburgare av nymald högrev, kul att kunna göra flera stycken samtidigt. 

Med lite ost på köttet och sen var det bara att bygga.

Bacon, stektlök, tomater, dressing och saltgurka och sen var det bara att gapa, eller att använda kniv och gaffel då den blev ganska hög. Smakade toppen och alla blev mätta och nöjda. 

Trotsade stormen Amy och grillade i skogen

Nu är arbetsveckan  över och jag har längtat till helgen, jag skulle grilla till ett gäng glada jägare på lördagen.

Fredagslunchen bestod av hallon och blåbär sittandes i solen och njöt av en Glada som flög över mig nästan hela lunchen. 

Ogräs är också fint.

Nu var det äntligen tidig lördagsmorgon och vinden tjöt i huset och det regnade men vad gör det när skogen hägrar. 

Medan jaktlaget var ute i stormen Amy med tillhörande ösregn så stod jag i en lada och grillade en massa korvar som jag köpte hos Tyskens Korv förra helgen.

Det blev Ramslökswurst, grillwurst, ost och baconwurst, chili cheese och vildsvinspusta. Alla korvarna gick åt och alla var mätta, nöjda, belåtna och blöta. Perfekt med goda korvar som värmde lite i årets första höststorm. 

Svårt att få med storm och ösregn på bild men vad gör det i vacker natur.

När jag kom hem så blev det en ostmacka och en kopp varm choklad. Sen hörde jag hur soffan kallade och det blev en stunds vila nästan fem minuter på lilla visaren. 

Sen var det tid att börja med kvällsmaten och idag skulle det bli Doppsko eller som man också kan säga gräddstuvad pyttipanna. Skar upp potatis i tärningar och skakade dem i en plastpåse med lite olja och goda kryddor och sen åkte de ner i airfryern. När Potatisen nästan var klar så skivade och tärnade jag den grillade kotletten som jag grillade förra helgen. Emilia gillar inte lök så därför är det inte grönt över hela.  

Pytten serverades med stekta ägg och näe just det inga rödbetor för de var slut, funkade kanon och alla blev mätta och nöjda även här hemma.