Efter en härlig dag med en hel del slit i trädgården var det tid att starta grillen.
Det blev fläskfilé, majs och fyllda champinjoner som hamnade på gallret. Knäckte av foten på champinjonerna och hackade dem tillsammans med lök, vitlök och lite av kallrökt och torkad fläskfilé som blev över från en tidigare middag och allt blandades ihop till en röra med mjukost med smak av kantareller som jag fyllde svampen med.
Det blev lite röra över så jag tog en tomat och fyllde den också och sen serverade jag det med en enkel hemmarörd potatissallad och för första gången i år satt vi ute och åt.
Emilia stod för efterrätten som blev vaniljglass, kolasås och små marängtoppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar