Uppblåsta figurer, Najadlax och wurst

 Idag är det Lucia och som de sjunger i sången så är det elva dagar till julafton.

Lite uppblåsta figurer som står och spanar runt om i vår trädgård, vet inte riktigt vad de vill men de ser glada ut iallafall. 

Hittade ett litet kryp som är en hona av Lindmätare på väggen som tydligen inte fattat att det är vinter. 

En vanlig onsdag och Helen fick blommor. 

Skar upp Najadlaxen som nu legat och vilat i kylen och den doftade och smakade riktigt bra.

Najadlax och dillstuvad potatis vad mer kan man önska en fredagskväll. 

Efter maten passade jag på att blanda ihop min favoritsås som jag ska ha till det som blev över av laxen. Tre delar majonäs, två delar HP Sås, dill och en del av den hemma malda senapen 

Blandade ihop allt och nu ska den stå och dra ett dygn i kylen för att smakerna ska blandas. 

På en vägg i Landskrona.

Innanför väggarna finns en fin liten affär med massor av goda ostar, oljor och mycket annat gott

och en riktigt fin köttdisk med mycket godsaker.

Efter Landskrona körde vi vidare norrut till Spritfabriken i Ödåkra det var Luciamarknad och i ett av tälten stod Tysken själv och grillade sina goda wurstar och idag hade han gjort sin goda tyska potatissallad och toppade allt med surkål, så otroligt gott och med den portionen så blir det nog inte mycket mer mat idag.  

Plötsligt så fick jag ett starkt ljus i ögonen och så var där en blå färg som jag inte sett på länge på himlen.  

När vi kom hem igen så blev det en stunds vila på soffan och sen kom Helen och sa att hon var hungrig. Jag skalade ett par sötpotatisar och la dem i en plastpåse och skog på ett par droppar olja och hällde på det sista av den goda pommeskryddan och skakade så att olja och kryddan hamnade på alla potatisbitarna. La ner dem i airfryen och körde på 180 grader i runt en kvart.  

Under tiden sötpotatisen låg i airfryern så stekte jag lök och lövbiffar och rörde ihop en sås på skyn och lite mjölk och smaksatte med det torkade kantarellpulvret som jag gjorde för ett par veckor sedan. När jag ätit häften så var jag mätt och resten åkte ner i en lunchlåda så kan jag njuta av det på lunchen på måndag.