Efter en härlig dag där vi började samla ihop utemöbler och lita annat inför de kallare månaderna som är på väg så var det tid att starta grillen igen.
Medan grillen kom upp i temperatur skar jag upp en bit kotlett i från en rapsgris och la på en burk färskost med vitlök och örter och rullade ihop den. Jag hade tagit fram bacon som jag kallrökt själv och skivat upp, den flätade jag ihop till en "matta" som jag rullade in kotletten i.
Jag skar upp en butternutpumpa och la i botten på gjutjärnspannan och la köttbiten ovanpå. Med bitar av olivträd på glöden för att få till lite god röksmak.
På med locket och sen satte jag mig i stolen och njöt av rökdoften och kopplade av lite.
På med locket och sen satte jag mig i stolen och njöt av rökdoften och kopplade av lite.
Gick in och skulle hämta lite god dryck för att njuta vidare, när jag kom ut igen så öste regnet ner och parasollen åkte upp var inte lika skönt då temperaturen sjönk ganska rejält.
Blev riktigt gott idag också.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar