Jag stekte det med skinnet neråt i på Muurikkan utan smör ett par minuter så att det skulle bli knaprigt. Vände på ankbrösten och la i en klick smör och stekte dem klara ca. 62 grader. lade också i lite bacon och sparris som fick steka med tills allt var klart.
Serverade med kokt blomkål och lite bearnaisås. En riktig höjdare så här på annandag påsk.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar