Lite gott och blandat från de senaste veckorna

Lite samlade bilder från semesterns sista veckor och vad jag har hittat på de senaste veckorna.

Körde en tur till Blekinge och passerade en stor affär och där hittade Emilia en massa julsaker, lite tidigt är bara i mitten på augusti.

Vi hamnade i Ryd och stannade i skogen och avnjöt en god sallad och sen var det tid att plocka fram kameran.

Med regn och åska i bakgrunden blev det en runda på bilkyrkogården Kyrkö mosse en liten bit utanför Ryd.

Mycket rot är det.

Var ute och gick längs Öresund en dag och såg ett fint segelfartyg. 

Körde sedan och hämtade Emilia på hennes jobb och så körde vi hem och gjorde en skånsk äggakaga 

Var och handlade lite ved som jag ska ha när jag röker, det blev ek och körsbär och då var vi ju tvungna att hitta på något att stapla veden på i uterummet. 

Det blev revben och lite annat gott på offsetsmokern.

Medan revbenen låg på grillen så rullade jag ut nästan två ton bärlager till en blivande uteplats.  

Efter runt sex timmar så var revbenen klara att avnjutas. Både Emilia och jag blev riktigt mätta.

 

En runda eller två till Tomatens Hus blev det också.

Köpte en wurst hos Tyskens Korv till lunch och så köpte jag med mig ett par Chili cheese korvar hem, alltid bra med god korv i frysen.

När Emilia slutat jobba så åt vi gott bröd med lufttorkad skinka, tomater, mozzarella, basilika, olivolja och lite god vinäger.  

Sista dagen innan Helen kommer hem från Sundsvall så åkte Emilia och jag ner till Smygehuk, vågorna slog över det allra sydligaste av Sverige.

En riktigt härlig dag. 

Från Smyge fortsatte vi österut och hamnade i Simrishamn på Autoseum där det var en racingtävling med gamla fina bilar. 

Hoppsan där satt Abba i baksätet.

 där det var tid för lunch. Emilia köpte en baguette och jag hittade något som kallades Kalkonbazooka. den bestod av focaccia, många skivor rökt kalkon. lite grönt och en god röra, är nog en av de godaste mackorna jag ätit.  

Första helgen efter att Helen kommit hem från Sundsvall så körde vi upp till Sölvesborg för att titta på Slottslängornas trädgårdsdag.

Helen knallade runt och tittade på blommor och annat kul medan jag och Emilia satt och njöt av nyplockade jordgubbar i solen.

Undrar om det är kaffegöken som ska häcka i denna?

Efter Sölvesborg så landade vi hemma igen och då var det tid att dra igång grillen. 

Det blev pluma, pommes och bea.

Jag och Helen körde Emilia till jobb och så passade vi på att åka till Flygmuséet i Ängelholm.

Efter flygplanen så körde vi upp till Torekov och åt lunch, riktigt gott en varm sommardag.

Skönt med lite frisk luft efter maten, det minskar risken för matkoma sen var det tid att köra hem. 

När vi passerade Center Syd så körde vi in om och hämtade Emilia. Senare på kvällen så drog jag igång grillen och det blev kycklingfiléer, ostfyllda champinjoner och spetskål.

Blev riktigt gott med en kall öl.

Vi var bortbjudna på middag på lördagskvällen och då blev det en tur till Tomatens Hus för att inhandla lite smått och gott att göra en liten present. Naturligtvis så blev det en god Bratwurst hos Tyskens korv. 

Söndagens skapande inleddes med att skala och dela sötpotatis som jag la i en plastpåse med lite olja och kryddor.

Staplade potatisen i airfryen så att den varma luften skulle komma åt överallt.

Startade grillen och det blev ganska läckert med röken i solen med det gröna som bakgrund. 

När grillen var varm så la jag på en stor flankstek som jag saltat innan.  

Efter ca tjugofem minuter i airfryern så var sötpotatisen klar. 

Serverade med picklad rödkål och lite bea, blev riktigt bra denna gången också.

Efter maten gick Emilia bort till tomatplantorna och plockade säkert runt två kilo riktigt goda tomater. 

Solen lyste fin på blommorna och så var det tid att gå in och förbereda inför den kommande veckan.