Tänk vad tiden går redan i mitten på oktober och solen går ner tidigare och det blir mörkt nästan direkt efter att jag kommit hem från jobb.
Det blev lättrökta isterband som vunnit pris som bästa i Sverige vi köpte från Wiktor Olssons slakt chark i Bräkne Hoby när vi var på en minisemester för ett par veckor sedan.
Tomatens Hus hade säsongsavslutning denna helgen och jag var tvungen att köpa goda tomater som mognar på plantorna vilket gör att de får så mycket mer smak. När jag klev ur bilen så såg jag att Tysken Matthias tog en korv från grillen och skar upp en korv till mig.
Bredvid Tysken sp stod en fin foodtruck från PapáPiada som sålde riktigt fina sandwichar fyllda med lufttorkad skinka, parmesanost, färskost och annat gott.
Var tvungen att smaka så Helen och jag delade på en.
Supergod med rejält med fyllning.
Som lördagsmiddag blev det Najadlax som legat till sig i kylen en vecka för att jämna ut röksmaken och persiljestuvad potatis och ett glas kall öl.
Vi är bjudna på fest med ett Harry Potter tema. Söndagsförmiddagen inleddes mer att vi åkte till en stor tygaffär i Malmö för att köpa tyg för att sy kläder. Helen hittade vad hon skulle ha men jag har inte fått till inspirationen helt men det kommer och snart sitter jag bakom symaskinen.
Söndagsmiddag. Jag skar upp champinjoner, lök, paprika, kycklinglår och gick ut och startade upp Muurikkan.
Stekte ihop allt på platsen där vårt kommande utekök ska vara. Håller på att rulla ut bärlager när vädret tillåter men idag var det bara matlagning som gällde.
En liten stund innan så la jag på två limefrukter som jag delat i klyftor som fick steka med.
En liten skvätt soja och sen var det tid att servera.
Helen hade kokt nudlar och allt var klart samtidigt och det smakade riktigt bra.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar