Det blev mat idag också: Som vanligt så glömdes det bort att ta fram något från frysen. Emilia och jag åkte en runda och knallade in i affären och gick runt lite för att få inspiration. Vi ville göra något som vi inte brukar göra. Tacos?? Varför inte, vi hittade lövbiff och nu var vi igång.
Det blev lite purjolök som vi stekte på Muurikkan.
Strimlade köttet och stekte det snabbt och sen var det klart, undertiden hade Emilia fixat grönsakerna och gjort en röra med gräddfil, fetaost och nyplockad ramslök.
Ett par tacobröd och sen var det bara att njuta av maten. När maten var klar så fick det bli en stunds vila. Sen skulle det eldas.
Vi plockade fram grillen som stått i vinterförvaring och när vi öppnade den så såg vi att här behöver vi göra något ordentligt för att få den ren och fin. Ett par vedklabbar och så var det igång, vår egen Valborgsbrasa.
När elden lugnat sig så la jag på grillgallerna så att allt onyttigt brändes bort.
Denna grillen slog nytt värmerekord idag, lite över 375 grader blev det.
Termometern gillade nog inte den värmen för glaset sprack.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar