Jag såg en bild på brysselkål i ett inlägg på Instagram om brysselkål och Parmesanost och det såg gott ut.
Jag köpte ett nät med brysselkål, ganska små var de, rensade och sköljde av dem och lät dem koka i 5 minuter. Undertiden hackade jag en lök och två vitlöksklyftor. Hällde av vattnet i ett durkslag och lät kålen ligga där och vila.
Smälte lite smör i en panna och stekte sedan löken så att den blev mjuk. Rev parmesanosten fint så det blev ca 2 dl.
Blandade ner kålen och den rivna parmesanosten och rörde runt till osten smält.
Ett riktigt gott tillbehör till den airfryade sparrispotatisen och den grillade rostasbiten, detta kommer jag att göra fler gånger.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar