Ett försök att göra egen ajvar

Ett experiment, köpte ett par kilo röda paprikor och några auberginer och tänkte att det skulle bli ajvar, 

Full fart på grillen, under tiden glöden blev bra så delade jag och tog bort kärnorna på paprikorna.  

Grillade dem till de blev mjuka och skinnet lossnade 

Nu var det tid att grilla auberginerna, inte helt enkelt då de blev ganska mjuka efter en stund.

När allt var klart så körde jag alltihopa i köttkvarnen tillsammans med ett vitlök och chili till en riktig röra. Nu står det i kylen och drar ihop alla smaker.
Smakade bra redan innan men blir troligtvis ännu bättre.