Premiär för rökt sill

Köpte lite tillbehör till grillen, vilket frugan hade lite synpunkter på. 

Plockade fram ett antal sillar från frysen och töade upp dem, lade dem sedan i lite saltlag ett par timmar.
Startade grillen och pusslade ihop ställningen som jag skulle hänga fiskarna i, inte det lättaste att få ihop. 

Efter ca 2 timmar med mycket rök och ganska låg temperatur i grillen var det tid att plocka ut fisken, inte det bästa resultatet utseendemässigt men riktigt gott blev det iallafall. Nästa gång ska jag inte ta av huvudena på fiskarna då de var svåra att sätta fast på krokarna. 

Nyrökt sill och en öl vad mer kan man begära en sommarkväll??