Idag blev det söndag och det var riktigt skönt ute men de sa på radion att det skulle bli regn på eftermiddagen. Det blev en tur till Tomatens Hus för att köpa lite söndagsgodis. Helt oväntat så blev det en korv hos Tyskens Korv och så var lunchen räddad.
Tänk att det finns så många olika sorters tomater, stora, små, gula, gröna, röda och så olika smaker.
Sparrissalladen som jag gjorde på nationaldagen blev riktigt god så den tog slut och som tur var så köpte jag ett par knippe sparris extra på Lundasparris. Jag började att steka bacon så att den blev krispig och sedan fortsatte jag att steka tomaterna tillsammans med sparrisen så att de mjuknade lite.
När sparrisen var klar så la jag på baconet och en avokado och blandade ihop allt och pressade en citron över allt.
I fredags så hade jag parmesanost men kände att jag ville prova med Västerbottenost, tömde över den färdigrivna osten och lät den smälta med värmen som var kvar i pannan.
Värmde upp rostasbitarna som var kvar från fredagens grillning tillsammans med stekt potatis och majs, blev riktigt gott med Västerbottenost men Parmesanosten var godare.
Emilia fotograferade en riktigt glad husbil som körde före oss när vi var ute på motorvägen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar