Högrevsburgare, tomater och Ramslökswurst

 Ännu en underbar semesterdag med lite sol och värme. Har lite dålig koll på vilken dag det är men det är ju så det ska vara när man har semester.

Det blev en tur till Tomatens Hus idag för att köpa lite tomater. Hittade idag vanliga tomater, vet inte riktigt vad som skiljer dessa och alla de andra som då kanske är ovanliga tomater. 

Mycket fina grönsaker och jag köpte spetskål som blir riktigt gott att lägga på grillen.

Det blev ett packet ramslökswurst med hem från Tyskens korv. Denna ska nog exporteras till Sundsvall när Helen åker på lördag, svärfar gillar också korv. 

På kvällen blev det grillade högrevsburgare.

Blev riktigt bra idag också. 

Ville inte ha grillat men nu är det bra igen

I måndags när jag frågade vad vi skulle ha till kvällsmat så fick jag svaret att bara det inte är grillat så är det lugnt. Hmmmm.

Det blev en tur till Vombsjön med kameran och solstolen. 

Lite skrot i strandkanten.

Innan jag körde ut i naturen så tog jag fram en bit kallrökt fläsk från frysen. När jag kom hem igen så  strimlade baconet och stekte det och kokte pasta. Blandade baconet med lite matlagningsgrädde och riven parmesanost och alla blev nöjda.

Idag blev det en tur till skogen via affären och köpte en räkmacka som jag avnjöt i lugn och ro med endast vindens sus och solen som sällskap. 

Lite blåbär och hallon fick bli efterrätt.

Blev lite foto idag också.

Idag var ordningen återställd och jag fick starta grillen igen. 

En helgrillad rostas, grillad spetskål, rödlök, och potatis körd i airfryern toppat med en god rödvinssås. 

Första semesterhelgen och det blev grillat och turistat

Det blev lördag det kom jag på för både Helen och Emilia var hemma till frukosten. Lördagens plan var att åka ner till Kåseberga och Ales stenar för att möta upp ett par kompisar. 

På vägen dit så såg vi att bönderna var ute och tröskade redan och det måste ju nästan innebära att hösten är på gång.
Foto Emilia Grahn

Massor med bilar och folk i Kåseberga så vi körde en liten bit till och hamnade på stranden nedanför Dag Hammarskjölds Backåkra och där startade vi grillen. Idag blev det lite kött till Emilia och vi andra njöt av korvar som jag köpt på BBQ-house. Nu får korvarna inte bli längre för då måste jag fixa en ny grill.

Det serverades surkål, potatissallad och en röra med majs till korven. 

Efter maten blev det till att doppa fötterna i havet, lite kallt men nu är årets första "dopp" gjort.

När fötterna var torra igen så körde vi tillbaka till Kåseberga och som massor av andra människor så gick vi upp till Ales stenar som är en gammal skeppssättning från länge länge sedan. 

59 stenar uppsatta som ett skepp uppe på höjden ca 35 meter över havet som de tror är från yngre järnåldern. 

Nästan nere i Kåseberga hamn igen. 

Belöningen blev riktigt god glass som vi njöt av i solen.
Foto Emilia Grahn

Sen bar det norrut igen och vi hamnade i Hörby där vi njöt av nygräddade våfflor med grädde och jordgubbssylt.

Vi började söndagen med att greja lite i trädgården och jag körde lite grenar till återvinningen. Sen blev det vila i solstolen. På kvällen satte jag igång grillen och värmde upp det som blev över av pluman och secreton.   

Serverade köttet med kokt potatis och blomkål och en liten skvätt bea. 

Femte semesterdagen och det blev lite natur

Nu har jag semester på riktig var tvungen att fråga Emilia igår kväll om det var onsdag eller torsdag så nu är jag helt bortkopplad.

Emilia väckte mig så det blev ingen sovmorgon idag heller men vad gör det. När vi ätit frukost så körde jag ut i naturen och plåtade lite, inte helt enkelt utan att ha stativet med mig. 

När jag kom hem igen så startade jag grillen igen och idag blev det både pluma och secreto. Secreton var god riktigt mör och fin men pluman tycker jag är snäppet godare. 

Serverade med potatissallad och paprika mer behövs inte med så smakrikt kött.

På fjärde semesterdagen blev det grillat

Emilia väckte mig tidigt och vi åt frukost och sen skulle hon till bussen och jag tänkte gå in och känna lite på kudden igen. Men det blev inte riktigt som jag tänkt. 

Kom på att jag skulle fixa nya skor då de jag har inte är helt ok längre. Det blev ett par nya fina som säkert är bra.

När skoköpet var klart så körde jag till Tomatens Hus och när jag parkerat bilen så passerade jag Tyskens dotter och hon frågade om jag ville ha en korv, gissa vad jag svarade. När korven var uppäten så gick jag in och köpte lite goda tomater. 

Helt plötsligt så stod jag utanför Center Syd för att hämta Emilia och när vi körde hem så var där en bil som körde om oss som såg ut som om fram var bak eller bak var fram eller hur det nu var.

Blev gasolgrillad bratwurst till Helen och Mig och Emilia fick nöja sig med pepparbiff.

Det blev ljummen surkål och det som blev över av paprikasalladen (utan olivolja idag också) Emilia och Helen hade pommes istället för surkålen. 

Efter maten blev det en stund i solstolen och så hittade jag en vinbärsbuske som troligtvis fåglarna fixat dit. 

Hittade en liten knopp och var tvungen att prova om det gick att fotografera makro med mobilen.

Semesterdag tre och det blev grillspett

 Inte mycket sol men varmt och skönt och det blev lite klippande i trädgården. 

Det som återstår nu är att få ner det i trädgårdstunnan så att vi kan få iväg det till återvinning. 

Det blev en stund i två stolar och nu känns det som semester.

Jag malde en bit högrev och rullade dem med bacon och satte på dem på spett och la dem på grillen i lite ekrök.

Blandade ihop en sallad på gul och röd paprika, romansallad och tunt skivad rödlök och toppade med lite oregano. 

Serverade spetten med potatisgratäng och salladen som jag kom på att jag glömt hälla på olivolja, men det funkade ändå.

Dag två på semestern, vattenläcka, rabarber och gasolgrillat

Semesterns andra dag inleddes med att jag skulle titta till badbaljan. 

Det lät konstigt och jag öppnade så att jag skulle kunna se pump, filter och värmare och då ser jag att det sprutar ut vatten ur ett av rören. Som tur var så var det på rätt sida av avstängningsventilen så jag fick stopp på vattnet. 

Det började att regna lite när jag skulle börja med kvällsmaten så jag tänkte att jag tar min lilla gasolgrill som jag skulle kunna flytta in i uterummet om det skulle bli för mycket regn.  

Det blev kalkonbröst, potatishalvor som jag gjort i airfryern, majskolv, egengjord bea och champinjoner som jag fyllt med en röra på lufttorkad skinka, Philadelphiaost med vitlök. Det blev riktigt gott och det blev lite över så Helen kan få matlåda med på jobb imorgon. 

Grannen kallade på mig och frågade om jag gillar rabarber och det gör jag ju, så jag fick en stor spann (hink) med rabarber i som jag satte mig och skalade och skar i småbitar. Fyra och ett halvt kilo blev det som nu ligger i frysen, kan bli gott i vinter.