En härlig vecka med rejäl värme och naturligtvis sämre väder i helgen.
Det blev grillad chilicheese och vildsvinspusta från Tysken när jag tog med grillen till jobb och bjöd arbetskamraterna på lunch.
På kvällen i värmen blev det två skivor av levainbröd med lufttorkad skinka, mozzarella, tomat från Tomatens Hus toppat med olivolja, rökt flingsalt och balsamvinäger. Perfekt när det är runt 30 grader när man kommer hem från jobb.
Helen skulle till Hörby för att gå på marknad och Emilia och jag stannade hemma och njöt av var en god räkmacka en helt vanlig torsdagskväll.
Äntligen helg och tid att njuta av ledighet och då ösregnar det när man vaknar på morgonen. Men det är bara vatten och vi hoppade in i bilen och körde upp till Tomatens hus för att fylla på våra tomatskålar. Blev lite nyskördad spetskål och zucchini med hem.
Många tomater är det.
Många korvar är det på Tyskens grill och naturligtvis så var jag ju tvungen att äta en, denna gången blev det en ramslöksbratwurst.
Efter Tomatens Hus så körde vi vidare till en gårdsbutik Nylanders Rött & Grönt och köpte supergoda jordgubbar
Nu är den kommande veckan räddad med goda tomater och jordgubbar, dock varade jordgubbarna bara till kvällen.
Det slutade regna på eftermiddagen och då var det tid att starta grillen. Det blev urbenade kycklinglår som jag kryddat med lite goda kryddor och så delade jag zucchinin på mitten och la på skivade tomater, riven mozzarella och lite salt och det fick ligga och njuta tillsammans med kycklingen på grillen.
Serverade allt med lite sötpotatis som jag strimlat och kört i airfryern, smakade bra fast att potatisen inte blev helt ok.
Söndagen inleddes med en rejäl regnskur och lite extra vila. När det slutat regna körde jag och Emilia till återvinningen och kastade en massa skräp, otroligt vad man samlar på sig. När vi var tillbaka så kände jag att det var tid att tömma en liten säck på runt 1,6 ton med bärlager på det blivande uteköket.
När säcken var tömd som var både Emilia och jag helt slut och jag kände att det får nog bli köpemat idag.
Undertiden som vi höll på att köra sten så började Helen att rensa lite i i en buske som inte mådde så bra och nu är där ännu mer att fixa, tur att det är hela två veckor till semester.
Det blev en italiensk kycklingsallad med pasta och annat gott, precis lagom och så skönt att kunna ta det lugnt utan matlagning. Nu ska jag försöka ta mig upp i bingen och hoppas på att jag kan röra mig imorgon.